オイスターソース

2006年5月26日グルメ

MIU流まぜご飯の作り方。

材料：4人分

1）まいたけとえのきを薄くきっておく
2）豚肉は小さく切って少量レンジでチンしておく
3）子ねぎは細かく切っておく
4）ゆで卵を2個作っておく（かざりのため）
5）炊飯器に米2．5合・水2．5カップ・岩塩小さじ0．5・　　オイスターソース大さじ2・鶏がらスープ0．5を加えて、　　普通に炊く

5）炊き上がったら、1）のえのきとまいたけと豚肉を鶏がらス　　ープ0．5で茹でて、きちんと水を切る
6）キャベツをレンジでチンする
7）ご飯と具を混ぜ、味をみながら整える
8）キャベツを器に大きめにのせ、上にご飯とゆで卵をもりつ　　　け、白ゴマを振ってできあがり！

ちなみに付け合せはワカメスープ。